香茹根好吃吗？
以前在北方，不经常吃香菇，有一次去吃饭，看到有香菇，就点了，那个时候不知道叫香菇，也不知道怎么吃，把香菇放在锅里蒸了吃，不知道是不是这个吃法，反正就是纯蒸，味道好咸啊！我问我妈怎么样，我妈说还可以吧。 后来来南方，买了鲜香菇，一次在做菜的时候，发现里面有一个像蘑菇一样的东西，拿出来洗干净问老爸这是啥东西，我爸说这个是菇脚（我们那里把没肉的部分都叫做菇脚），可以吃的，用热水焯一下就可以下锅炒了，或者煲鸡汤都可以。 我觉得挺新鲜的，就按照爸爸说的做了，果然味道不错。 后来又学会了凉拌香菇，把香菇洗干净切小块，放点葱花，生抽、麻油、胡椒粉、味精调下去拌匀就可以了，很好吃。
之后学习了干煸香菇，很好吃，但是比较花时间。 后来学了红烧香菇狮子头，很不错。 还有糖醋排骨香菇塔，这个菜特别好吃，但是不知道为什么，做的不好吃，不怎么敢尝试。 之前去一个朋友家，她爸爸是厨师，做了一桌子好菜，其中有一道菜是用菌类做的，具体什么菜不记得了，那个味道很深记在我心里，一直想自己在家能做出来那道菜的味道，但是始终没有机会，那个味道真的让我记忆犹新。 现在住在南方，可以经常买到各种菌类，但是我感觉跟小时候吃的味道不一样，总感觉少了点什么，也许是我执念了吧。 但是我还是蛮喜欢下厨的，会做自己喜欢的菜肴，偶尔也会自己做汤喝，比如香菇豆腐蛋花汤、香菇芋头丸子汤等等。