棕心棕怎么做好吃？
我吃过很多种的粽子，北方的、南方的，咸粽、甜粽。但让我印象最深刻、最好吃的还是要数老家湖南湘西那边的棕子了。 说起这棕子来，还有一段有趣的经历呢！ 那是十几年前的事了，我去湘西一个古镇游玩，在古城里有个很小很小的店，店面不大，就只有老板和老板娘两个人，他们卖的粽于非常好吃，而且价格还很便宜，一个才10元钱。当时还处在旅游开发阶段，所以物价水平也比较高。因为实在是很美味，所以我每次去都会买上5个或者10个解解馋。
有一次我又去了那个小店，跟老板聊天，就问他这棕子的做法，我想学，可他不告诉我，就笑嘻嘻的说“这是我们的秘方”。我白了他一眼，说“呸，我才不信呢，肯定是你舍不得给我这个外行教。”他说“你就是知道也不会告诉你的。”我跟他闹着玩，说你这粽子真是好吃啊，要不你来北京开店吧，我可以帮你宣传。他哈哈笑了一声，说道“要是人人都像我这样勤劳该多好啊！我来教你怎么做这粽于。”说着他就真的跟我讲了，如何挑选食材，用什么锅煮，怎么调味等等。
后来回到北京后，我按照他的方法自己做了一次，还真不错，跟在湘西那时一样的好吃。此后每年端午前夕我都会做上一锅，然后再配上我的自制辣椒酱吃，那味道美极了！ 在我住的小区附近有个很大的菜市场，里面什么菜都有，可是我每次去逛都能见到一位卖棕子的老头，他卖的粽子是自助的，10元钱3个，任你拿。刚开始我还以为是超市里的那种速冻粽子，所以没敢买太多，买了3个。没想到回家一煮，居然很入味，跟家里做的似的。从此我经常在他那里买，每次都买10元6个的。我问他是哪儿的人，他说他是福建人。
我跟他说起我小时候家乡的味道，他说他也很喜欢，因为他也是江南人(他是江南某小镇的)。我俩越聊越高兴，他还教了我许多江南特色的吃法，不过现在他已不在这里摆摊了，因为这里要改造，他搬到了另一个小区，我也经常去做客，他给我做新花样——藕饼、芋饼、豆腐脑等……