孔雀蒸鲈鱼好吃吗？
我做过两次，第一次没放啤酒，不好吃，很腥；第二次放了啤酒和姜丝（之前忘记放），很好吃！ 但我觉得这样蒸出来的鱼不够入味，我打算明天改成烧鱼。 另外说下配料，我用的是香菇、虾米、瘦肉末，用蚝油、生抽、白糖、胡椒粉、淀粉调成汁（里面可以放点剁辣椒或者豆瓣酱增加风味），浇在鱼上，再蒸十分钟就可以了。
我个人觉得蒸的时间长一点会比较好，因为鱼肉比较嫩嘛，水气足一点更美味~ 不过也不能蒸太久，免得鱼肉老了不香了…（其实老不老我也不知道-_-||） 对了，最后不要忘了撒上葱花哦~~~ 祝大家吃到美味的孔雀鱼~\(≧▽≦)/~啦啦啦