西葫芦怎么拌好吃？
夏天是吃西葫芦的季节，脆嫩清香的西葫芦怎么做都好吃。 西葫芦富含水分和膳食纤维，具有清热利尿、润肤祛燥的作用。 平时我们吃的最多的可能就是清炒西葫芦了，今天就分享几个简单又好吃的拌菜做法~让你在家也能享受夏天的美味！
①凉拌西葫芦丝 这个方法最适合不会削萝卜皮的伙伴啦~把西葫芦洗净擦成细丝，加入一勺食盐杀水十分钟。然后把水分挤出，用盐、生抽、香油调一下味就可以了。 简单快准狠！就是这么霸气！
②花生酱拌西葫芦 喜欢吃花生的同学有口福啦～一把花生米用热水浸泡一会，沥干后加入适量花生酱、盐调成糊状，浇在西葫芦上，拌均匀就可以享用啦。 香醇浓郁的花生酱融入清爽的西葫芦，口感丰富，满满的一碗都不觉得撑！
③凉拌三丝 这道菜可是我招待客人的拿手绝活哈哈~海带是碱性食物，能够调节人体酸碱平衡；木耳含铁量高可以帮助补血养颜；而西葫芦则能清热解毒去火。 三丝配在一起清爽不腻，再配上白醋、酱油、辣椒油等等，拌均匀就可以开动了。
④核桃仁拌西葫芦 用料很简单，就是核桃仁和西葫芦，加点食盐和白糖调味即可。西葫芦选择嫩的，这样吃起来更脆爽！喜欢口感丰富的可以加入少许燕麦，一起吃更加健康营养。 除了以上4道小菜品外，还可以试试其他搭配哦～ 比如皮蛋、蒜泥、小米椒跟西葫芦一起剁碎，加点辣椒油、花椒粉、葱花拌匀，美味又简单的凉拌皮蛋西葫芦就做好啦！ 不喜欢吃太辣的可以试一下这个配方——小米椒圈、蒜蓉、香菜、醋、生抽、蚝油、蜂蜜，同拌均匀，酸甜适口的糖醋西葫芦就做好了。 或者试试这道酸辣西葫芦，用陈醋、生抽、胡椒粉、糖、代茶饮汁调和均匀，浇在焯熟晾干的西葫芦上，再加适量蒜末提香，好吃的香辣开胃！