怎么煮包菜才好吃？
我小时候特别喜欢吃母亲做的炒包菜，但长大后却再也吃不出那个味道了。现在自己做了妈妈，也经常做这道菜肴给孩子吃，但我怎么也做不出记忆中的味道了。 后来请教了一位大厨朋友，他给我分享了一个窍门，按照他的方法去做，真的让我做出了久违的母亲的的味道！ 现在我把这个秘密分享给你们！快拿出你家里的包菜试试看吧~
【食材】 圆白菜（娃娃菜）、大蒜、干辣椒、香葱、生抽、老抽、白砂糖、香醋、干面粉
1.首先我们准备食材，圆白菜洗净沥干水分后，用手撕成大小合适的块儿；大蒜和干辣椒剁碎备用；小碗里加入两勺生抽、一勺老抽、一勺糖和少许香醋调成酱汁备用
2.锅中倒入适量油，油温升高后转中火，放入葱花和蒜沫爆香
3.接着放入辣椒碎，煸炒至香味出来
4.然后下圆白菜，转大火快速翻炒几下
5.接着倒入刚才调好的酱汁，继续快速翻炒至上色均匀
6.最后撒上白芝麻或花生碎点缀一下即可出锅啦
这样一道鲜咸适口，带着微微酸辣味的炒包菜就做好啦！ 我觉得我能连吃三大碗米饭！ 你也赶紧动手试试吧~