猪肉加什么炒好吃？

郝洪云郝洪云最佳答案最佳答案

2、把肉清洗干净，切成薄片状待用； 3、葱洗净，切成小段。 4、辣椒和大蒜分别剁成末。（不喜欢吃辣的也可以不放）

5、在切好的肉片里加入盐、生抽、老抽、白糖、料酒、生粉抓匀腌制10分钟左右入味。 6、锅中热油，放入姜末爆香，然后倒入肉片翻炒变色，盛出备用。

7、另起油锅，放入适量调和油，烧热后，先放花椒炸出香味，再依次放入葱花、辣椒、蒜末炒香。

8、最后倒入之前炒好的肉片，小火焖煮2-3分钟，待汤汁收干即可关火出锅。 一道美味又下酒的蒜香红烧肉就做好啦！

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