鸡蛋如何炸来好吃？
酥脆金黄，咬一口下去咸香酥脆，满嘴都是鸡蛋的香气的小饼干你难道不心动吗！ 做法超简单，颜值超高，吃起来超级香脆的鸡蛋炸酱小饼干来啦~
1.三个鸡蛋打散成蛋液，加入一茶匙食盐搅拌均匀备用。（加盐是为了更好的入味）
2.面粉筛两遍后，倒入蛋液中搅拌至无颗粒状，调成黏稠均匀的糊状备用。 （如果面团比较干可以加少许清水搅拌）
3.锅中刷一层植物油，取适量面糊团揉圆后按扁放入锅中，小火煎至两面金黄即可出锅啦~~
刚出锅的小饼干金黄诱人，轻轻按压会有弹性，一口咬下去是酥脆的口感，混着面饼的软糯，夹杂着鸡蛋的自然清香，回味还有淡淡的花生香味哦～
Tips：
1.和面时如果感觉太干可以适量加点儿清水，尽量和得软一些，不然烤出来的饼干会很僵硬。
2.煎制时最好用平底锅，这样不容易糊底。火力不要过大，否则会开裂。
3.还可以根据个人喜好加入葱花、芝麻等辅料味道更佳。