猪肚煲排骨好吃吗？
我声明一点，我并不是什么专业厨师，我这不过是根据自己的一些生活经验和感悟来做一些简单的分享而已！ 我之所以会想到要分享猪肚煲排骨这道美食，是因为我自己特别喜欢吃这个，而且也自己在家里做过，所以这次就索性直接分享一下关于猪肚煲排骨的做法吧！希望会有喜欢的朋友。 准备食材：新鲜猪肚一个、猪小精排500g（可以换成鸡翅）、葱白3~4段、生姜2~3片、干山楂6颗、白酒适量、食盐适量、白醋适量 1.先把买来的猪肚去掉多余的油脂，然后用清水多清洗几遍，放入锅内，加入足量的冷水和大料进行炖煮（大料里面我一般会用八角、桂皮、香叶和辣椒）；
2.在煮猪肚的过程中，我们要把排骨清洗干净，然后放入锅内，加入足够的冷水，同时放入葱白段和姜片，滴入适量的白酒去腥，大火烧开后转小火慢慢炖1小时左右，直到把排骨炖熟；
3.把煮熟的排骨捞出来放入电压力锅或者砂锅里面，倒入够喝用的开水，放入切好的山楂和葱段，再调进适当的食盐，盖上盖子，小火慢熬1个小时左右就可以啦～ 最后盛盘，可以撒上一把香葱和葱花做点缀哦！ 我家小朋友每次都是连汤带菜全部扫光光呢！