咸菜竹笋怎么做好吃？
2.锅里放适量油，把切好的五花肉放进去炒至变色，加入两茶匙白糖、料酒和生抽，炒至上色，然后加入开水，没过食材，大火烧沸以后，转小火慢慢炖。 3.同时处理咸笋：冷水下锅，加盐，煮沸后关火再浸泡半小时左右。之后捞起冲洗干净，沥干水分。 4.咸笋用刀背拍松，再切成段。豆腐切块。青红椒切圈。姜切片。 5.锅里放油烧热，爆香姜片，然后放入咸笋煸炒一会，加入一碗热水，依次放入豆腐和青椒、红椒，最后调入食盐和胡椒粉调味即可
分享 一个简单又好吃的咸菜竹笋煲做法！喜欢的话点赞关注哦~ 【材料】 五花肉 500g、咸菜（雪菜）300g、姜 1块、八角 1个、大蒜 3瓣、生抽 2勺、老抽 1勺、糖 2勺
【制作步骤】
1.五花肉清洗干净，冷水下锅，加入生姜和八角，煮出血沫后捞出冲洗干净，晾干备用；
2.热锅冷油，放入焯过水的五花肉，小火慢慢煎至上色，加入两勺生抽、一勺老抽、两勺白糖提鲜，然后倒入开水，水量没过食材，大火烧开，小火慢慢焖煮；
3.这时候我们来处理腌制好的咸菜。用清水冲洗一下，挤干水分，切成小段状；
4.锅里的汤汁收到三分之二时，放入切好的咸菜，调入盐、胡椒粉翻炒均匀，汤汁收干即可出锅啦～