怎么热米饭好吃吗？
很多人可能不知道，我们吃米饭时吃的「新米」其实是指新收获尚未脱壳的稻谷，而市场上卖的大多数已经是经过抛光、去糠等处理的成品。虽然口感会更佳，但也失去了很多营养物质。 想要吃到最鲜活最新鲜的米饭，可以尝试一下在电饭煲中闷着吃。
把刚刚收割的稻米放到电饭煲中加热，让它们咕咚咕咚自己沸腾起来。这样做出来的米饭香味特别浓郁（类似酒酿的口感），吃起来软中带韧，而且越嚼越香~ 当然了，在电饭锅里面放上清水也是可以蒸出香甜软糯的好米饭哒！
1.淘洗干净大米后浸泡30分钟左右； 2.加入比平时做饭多5-10%左右的水量，按下煮饭键开始蒸煮。 这样蒸出的米饭颗粒饱满，粒粒分明，用筷子夹起一粒米饭，中间有一道淡淡的分层，表面和内部都是透亮的，且带有淡淡的水分，不会很干硬。