血圆子怎么炒好吃？
食材： 猪血丸子，姜，青红椒 配料： 植物油，八角，桂皮，麻椒 做法步骤：
1、把猪血丸子用清水冲洗干净后沥干水分备用。
2、姜去皮洗净切成薄片，青椒和红椒去籽洗净后均切成细粒。
3、锅置火上，加入植物油烧热，放入八角、桂皮煸香，再倒入姜、青红椒粒炸香。
4、最后放入猪血丸子，大火翻炒至熟透即可。 我是用微波炉加烤箱烤的，用微波炉的话，先高火叮几分钟，再用筷子扎一下，如果没有凝固就继续叮，直到完全凝固；如果已凝固就用烤箱烤吧。 我本来想把青红辣椒剁碎，但家里没有工具，而且我发现这样炒出来的丸子更Q弹。
小贴士： 这是道香辣口味的菜，不喜欢吃辣的可以少放甚至不放辣椒。