煮的面条怎么炒好吃吗?
1、面条下锅煮熟,不要煮得太软了哦~ 2、煮好的面条用冷水冲凉沥干备用
3、准备一个碗,打一个鸡蛋进去搅散(我比较喜欢把蛋打成蛋液再搅拌)然后加入切好的葱花 4、调酱汁:两勺生抽+一勺老抽+适量食用盐+一勺白糖混匀待用 5、热锅倒油,倒入蛋液摊成蛋饼,要用锅铲把蛋饼捣碎一点 再加入调好的酱汁,烧开,小火熬至浓稠,可以加点热水进去,防止太干
6、把面条倒进去翻拌均匀,让每根面条都沾上酱汁,即可出锅咯 这样炒出来的面可咸可甜!喜欢吃辣的可以加辣椒或剁辣椒进来哟~ 面条别只会煮着吃了!学会这样做,保证你一顿能吃二斤!