猪蹄冻怎么吃好吃？
食材：猪蹄一个、姜一块，盐一勺 做法：1.将猪蹄洗干净，切成块状；姜去皮清洗干净备用 2.锅中放入适量的水，冷水下锅，加入生姜和猪蹄煮开，去掉浮沫后，再煮5分钟左右 3.把切好的猪脚放到电饭锅里，加入葱姜、八角、桂皮等香料，再加入盐，倒入适量料酒或者白酒去腥，按下煮饭键就可以了（大概半小时以后） 4.时间到了之后打开盖子，用筷子戳一下猪蹄，如果容易插入就说明煮好了 5.准备好一个容器，将煮好的猪蹄捞出来放在容器里，再放入冰箱冷冻起来，等到完全冷却就可以食用了。 如果想吃口感软一点的可以直接吃，如果想吃比较有嚼劲的，可以让其自然解冻，然后撒上葱花或蒜末，淋上热油即可。这样一道又香又糯的猪蹄冻就做好啦！ 另外，猪蹄中含有丰富的蛋白质和钙元素，对于正在生长发育的儿童来说，经常吃猪蹄有利于骨骼的生长。女性常吃猪蹄也能够使皮肤变得更加细腻光滑，有延缓衰老的作用哦~