火鸡面怎么那么好吃？
韩国人把辣炒年糕，拉面拌着吃的吃法带火了火鸡面。 最早吃到火鸡面是在韩国旅游的时候，在一个小胡同里，味道还不错。后来就在网上买到了，刚开始吃感觉太辣了，但越辣就越想吃。 火鸡面的配料表非常简单，全是我爱吃的——辣椒粉、白芝麻、葱、蒜。 煮的时候放少许盐、糖调下味儿。煮熟后拌着饭吃，真的太美味了。 我每次做火鸡面都会放好多葱花和芝麻。因为我喜欢吃香菜和葱花，所以我都把它们打成末儿放到各种面食中。 但你们不要放多了，放多了会很丑而且很腻。
还有就是一定要小火煮，我第一次做的时候没注意，用大火把调料都烧糊了…黑乎乎的，真是惨不忍睹。 还有很重要的一点是要控制火候，水开了以后小火熬3-5分钟（时间太长会烂）关火让它焖着，等个几分钟再开火煮开。这样面条劲道有嚼劲，也不会糊底。