海参的味道好吃吗？
我喜欢吃海参，小时候家里条件不好不坏，吃的海参都是家里自己捕捞或者别人送给的。我记得当时小，有一次家里来了一位客人，带着一些礼物，其中就有活的海参，我见到之后觉得很新奇就顺手把它放进了水里养的活的，后来那位客人走了，爸妈也进厨房忙去了，我就自告奋勇说要给海参换水，结果一伸手发现海参不见了！！！！！！！！！！吓得我连忙四处搜索，结果发现这货居然游到了厨房间的灶台下面（这是重点），当时我担心极了，生怕它被烧死或烫死了，于是急中生智，想出了一个好主意——我把灶里的木柴掀了，这样就不会再有任何东西烧到它了……最后事情自然得以圆满解决，海参加入水中安然无恙。
长大后，生活条件好了，我也经常吃海参，不过一开始还不敢乱买，都去买些便宜的，后来尝试了很多品牌，感觉还是自己家乡产的刺参更好吃，这里我偷偷告诉大家一个购买渠道，就是去那些卖海鲜的地方，一般这些地方都会有卖新鲜刺参的，价格比超市里便宜多了，不过一定要会还价，能省不少钱呢~另外就是某些大型商场也有卖即食海参的，想买的话也可以去看看，但是我觉得即食海参味道不如鲜海参好吃，价格也贵一些。
最近我发现一种很流行的海参吃法，就是把泡好的海参切成片状，然后蘸着酱油和芥末吃，据说这样吃起来鲜嫩入味，而且特别爽口，不过我不喜欢这样吃，总觉得少了些什么。 前几天我又重新做了一次尝试，这次的做法比较特别，就是把切好的海参放进电饭锅里面，加上点生抽、老抽、冰糖、八角和桂皮，拌匀后直接蒸，等电饭锅自动断电后，再拌一下让汤汁均匀裹在海参上就行了。这样做出来的海参软嫩爽滑，夹起来的时候还会拉出细细的白丝，入口即化，淡淡的甜味和调料的香味儿混合在一起，简直好吃到爆啊~~