排骨用什么煮汤好吃？
用番茄炖排骨做汤特别好喝，做法如下： 准备食材：排骨、番茄、葱、姜 制作过程：
1.烧开水，放入排骨焯出血沫
2.锅中加少许油烧热，加入葱姜蒜爆香，随后加入八角、桂皮和香叶炒出香味
3.把排骨和配料一起倒入高压锅，加料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖适量，清水没过表面，大火煮开盖上盖子转小火焖一个小时左右
4.取出一块切成小丁的番茄，加入两勺水在锅中蒸至烂熟（大概十分钟左右）
5.用筷子在锅内搅动，使汤汁变得浓稠，随后放入切好的番茄丁，搅拌均匀，小火熬三分钟即可关火出锅 这样一道酸甜可口的番茄炖排骨就做好啦！