用什么瘦肉煮粥好吃？
我最喜欢用里脊肉，猪里脊或者牛排都可以。 做法是里脊肉切片，用生抽、老抽、料酒、淀粉腌制几个小时入味，然后下油锅滑炒一下（炒的时候记得大火快炒，因为里面有淀粉所以不会老）。 然后就可以用来煮粥了： 煮好以后可以根据个人口味加点葱花和盐调味。 这道菜做好了味道棒棒的，而且营养丰富，富含蛋白质。
除了里脊肉外，还可以试试用牛腱子肉+萝卜一起熬粥喝。 我就经常用牛腱子和胡萝卜一起熬粥，牛腱子要用清水烫出血水。 做好的牛腱子萝卜粥是这样的： 有没有很诱人啊～早晨起来一碗热腾腾的牛腱子萝卜粥配上小咸菜，再来个鸡蛋煎饼，哇赛！美滋滋的一天就这样开始了。
用高压锅做的话时间会更加短一些。 最近天气热了，我喜欢把粥做好放凉后放进冰箱冷藏，早上拿出来吃，冰冰爽爽的特别开胃！ 用砂锅来煲粥最好不过啦~