怎么调老咸菜好吃？
2.把切好的黄瓜和泡好的粉丝一起放进一个干净无油的容器里，然后把调好的酱汁倒进去 3.翻拌均匀后盖上盖子，浸泡一晚上就可以了。
4.吃的时候盛盘，放葱花、小米椒、芝麻油、白醋和生抽再拌一下就可以开动了！
1、买回来的咸鸭蛋可以先用清水冲洗干净表面的泥土，然后晾干水分或者擦干表面盐分（防止后期腌制时渗出的盐水坏掉）
2、准备一个大碗，加入八角、桂皮、香叶，再放入适量白酒，然后把咸鸭蛋洗干净放在里面，最后盖上一层保鲜膜密封起来，放入冰箱冷藏2-3天就可以吃了。
3、如果想要蛋黄更软更好吃的话，可以取出腌好的鸭蛋，把蛋清全部舀出来单独存放，蛋黄用筷子搅散，再加入适量白醋和白糖搅拌均匀后上锅蒸十分钟左右就可以了。