熟面粉怎么吃好吃?
熟面粉可以做成很多美食! 简单容易一学就会的蒸馒头(需要准备和面盆、擀面杖、筷子等) 也可以做炸酥肉,酥脆爽口超下饭!(需要准备面粉、鸡蛋、淀粉、盐、料酒、十三香、葱姜水) 还可以做个炒面粉,软糯香甜超美味! 把面粉放在锅中用小火慢慢炒,一直炒到颜色变淡黄,有浓郁的香气飘出来就可以了。直接食用或者加入牛奶、酸奶都是不错的选择~
下面推荐的是我最喜欢的几个做法!赶紧学起来吧~
【炸油角】 这个是我最喜欢的家常面食之一!金黄酥脆的油角配上酸酸甜甜的酸奶简直一绝! ①准备150g左右面粉和2g食盐拌匀。②在碗中打入两个鸡蛋,搅散后倒入拌好的面粉中。③加入300ml热水搅拌成糊状,面团要能够轻松揉捏成团。④在案板上撒少许干面粉,将和好的面团放置在上面揉搓排气。⑤切成均匀小块,擀成薄片。⑥放入烧热的油锅,炸至两面金黄即可出锅。
【菠萝炒饭】 香糯可口的米饭结合酸甜的菠萝颗粒,一口下去超满足! 准备好一碗米饭,一个菠萝,适量芝麻、香葱、火腿粒。①用刀将菠萝切成小块备用。②火上下锅,烧热后倒入适量食用油,放入打散的鸡蛋液。③翻炒至蛋液凝结成块后,放入切好的火腿丁和葱花继续翻炒均匀。④最后倒入米饭不断翻炒,让每颗米上都沾上蛋黄和油脂,口感会更加香糯可口。⑤加入适量的食盐调味,再撒上熟芝麻增香,一道美味又简单的菠萝炒饭就做好了!
【香蕉饼】 外脆里嫩的香蕉饼配上满满酸奶,妙啊! 准备一根香蕉、适量面粉、鸡蛋、白糖。①香蕉剥皮后切成大小均匀的段,放入大碗中,捣成泥状。②加入两个鸡蛋、一勺白砂糖搅拌均匀。③一点点加入面粉,调成能够流动的面糊。④平底锅刷少量食用油,舀入一大勺面糊,用勺子背摊平。⑤等到表面出现气泡时,翻个面煎至金黄色就可以啦。
【红糖发糕】 蒸出来的甜蜜滋味!喜欢甜食的你可千万不要错过! 准备适量纯牛奶、酵母粉、糯米粉、面粉、鸡蛋、白砂糖。①所有食材放到一起,用筷子搅拌均匀。②盖上保鲜膜,发酵至两倍大。③取出放案板上,按压排气。④用刮刀刮去多余的面屑。⑤模具中抹上一层植物油防粘,倒入面糊,轻震几下。⑥盖上盖子,大火烧开上汽后转中火蒸20分钟就OK了。
好啦~是不是很简单!快点动手试一试吧~