萝卜做稀饭好吃吗？
我小时候，家里穷，吃萝卜是经常的事，特别是到了腊月里，除了腌萝卜、泡萝卜之外，最过瘾的就是用萝卜煮一锅“萝卜饭”了。 所谓萝卜饭，其实就是用大米配上切好的萝卜丁，熬成的一锅香喷喷的米饭。因为家里孩子多，妈妈就会把米里面掺一些玉米渣或者高粱渣之类的粗粮，这样能多吃点饭。 我最喜欢吃的要属“鱼香萝卜饭”了。做法也不复杂，先把切好了的萝卜放到油锅里炒一炒，炒的时候加一点豆瓣酱和酱油，炒得冒烟了，再倒入淘洗干净的大米或糯米，搅拌均匀后加水大火烧开，然后转小火慢慢熬，等米熟了，就可以加上葱花或者蒜末、香菜末，来一勺麻油，香喷喷的“萝卜饭”就做好了。
那时候，我总觉得这是世界上最好吃的米饭，比现在外面卖的煲仔饭、卤肉饭都要好吃百倍以上！ 可惜长大了外出上学工作，总是吃不到妈妈做的“萝卜饭”，倒是在外地的超市里见过有卖电饭煲的，上面有个标签写着“蒸饭”，里面有个小本册子，专门介绍用电饭煲做“蒸饭”的方法，其中就有一种方法叫做“鱼香蒸法”，跟妈妈过去给我们做的“鱼香萝卜饭”方法一模一样，这大概也是我这辈子吃过最好吃的“萝卜饭”了吧。