魔芋花炖什么好吃?
第一次见到这么好看的花,像莲花一样清新脱俗,像百合一样淡雅芬芳 查了下资料,原来这是魔芋开花了!太惊讶了,一直以为它是草本植物来着.... 那这么美腻的花,可以做些什么菜呢? 【凉拌魔芋花】 备料: 魔芋花、小米椒、姜蒜、生抽、香醋、味精、油盐 做法: 1、把新鲜的魔芋花冲洗干净,放入淡盐水里浸泡一会儿; 2、锅里加水,放入切好的姜蒜葱和少许高度白酒,煮开以后把魔芋花放进去焯一下水,捞出过凉待用;
3、把小米椒切圈,和切好的姜蒜一起放到碗里,加入盐、生抽、香醋、味精调匀成味汁待用;
4、把沥干水分的魔芋花用刀剁成小粒,然后放进调好味的味汁里拌匀即可食用啦。 这样吃起来口感清香顺滑,还带着一丝丝的酸辣味儿。喜欢重口味的同学还可以在里面加少许油辣子,那味道就更棒了! 【芋香糯米藕】 材料: 莲藕、芋头、糯米 调料: 红糖、老抽 做法: 1、先把淘洗干净的糯米填入藕孔里面,放入锅中蒸熟(大概需要20分钟左右);
2、蒸好的糯米藕取出晾凉备用;
3、把切好的芋头块和糯米藕块放进压力锅,加入红糖和老抽调成的颜色后,开火加热至冒气,再继续煮15分钟即可。 这道甜品做起来很简单,主要是甜而不腻,香糯可口啊~ 每次做这个,我都会忍不住连吃两块T.O.T 我实在是太爱吃了!