香肠加了酱油好吃吗?
吃过的香肠里,最鲜的,是广联达肉联厂生产的广东特产肠粉(真名叫做“陈醋肠粉”) ,酸酸辣辣,滑溜爽脆 ,鲜到不行; 最辣的,是在北京前门大街大栅栏那里买的南锣小香肠(具体名字不清楚了),一根小小的,却相当有嚼劲,微微辣,配着豆汁儿吃,妙啊! 有特色的,是四川绵阳的肥肠肠粉,微辣,酥脆的肠皮裹挟着粉,一口下去就爆汁,再来一口小酒,巴适得板; 最顺滑的,是我自己做的香肠,调馅儿的时候加入了足量的葱花和猪油,蒸出来油滋滋的,嫩嫩的,香味扑鼻。 但是要说最好吃的香肠,全在云南昆明。
我曾经在春光明媚的某一天,独自走在大街上的时候,被旁边小铺子里传出来的香味迷了心窍,于是花了二十块钱,买了一包香肠。 这包香肠像铅笔一样粗细,外面贴着烤炸的标识,上面还写着油炸臭豆腐、卤牛肉等等字样,估计是买十赠一之类的广告。 我拿在手上,左看右看,觉得这应该是一包很好吃的香肠——它外表酥脆,里面柔软,红白相映,香气扑鼻,最重要的是,这个味道,是我从来没有闻过的。 所以我当机立断,把这包珍贵的香肠全部消灭掉。
后来,我又去云南旅游过一次,专门去寻找这个牌子的商店,但是很不幸的是,我这次来到大理后,发现这家商店已经倒闭了。 我非常失望,于是就在一个不知名的巷子里,找到一家卖卤菜的小店,问老板能不能买到这个牌子的香肠。 老板听我讲了这个故事之后,大笑一声:“我这儿有你说的那个牌子,但是我这儿的价钱可没那么多,一包只有五块钱。” 我高兴坏了,赶紧买了一大包。 现在,这包香肠已经被我放在冰箱冷冻起来了,等着我下次旅行的时候再带回去。 最后想说的是,这包神奇的香肠,其实是由猪肉和小茴香制成的,味道好极了。