土豆闷饭用加盐吗？
土豆最好提前入锅煮5成熟，这样土豆入味好吃一些哦。如果土豆没有提前煮的话，就和牛肉一起倒入米中焖煮。
土豆闷饭不用加盐啦，因为牛肉里面会腌制的！牛肉腌制的时候别放酱油，放的料酒，十三香，味精！这样焖出来的米饭是原滋原味的！
做焖饭类的，米和水的比是1:1.2，最多1:1.3，也就是一碗大米加一点二到一点三碗水，不能太多，火开以后转小火焖十五分钟，就不要再开锅盖了，再开盖饭就不瓷实了。
这样做焖饭的时候，如果要加肉的话，也一定要像这个方子中一样事先腌制好，这样无论是牛肉还是猪肉，都不需要加酱油上色提味了，焖出来的米饭都是原汁原味的。