铁锅馒头好吃么？
不知道你说的铁锅是电的，还是煤气，或是柴火灶。 个人感觉如果是用柴火烧的话，那个味道才正宗。现在城市里用柴火烧锅的人家已经很少了，但是我在我的家乡见到过。 用柴火烧锅做饭也是我童年的回忆。我记得小的时候，自己家里的灶台是用砖头和泥垒起来的，上面有一口烧柴火的灶台，用来做饭和炒菜。下面还有一口烧柴火的灶台，里面的炉膛上有三脚铁架，上面坐了个铁锅，里面焖着饭，有时候是小米饭或者干饭。 柴火烧出来的饭和铁锅烙出的饼别有风味。如果用那种比较细的木材烧水，水开之后，倒进电饭煲里，做出来的米饭特别软，很香，很好吃。 而用同样的木头烧水，在锅里煮出来，却是硬硬的，不那么好消化。
如果烧的是那种比较厚的柴火，偶尔还会有烧不完的灰渣掉进去，这时候就要用勺子舀出来。不过这样的机会也是很难得的。 记得小时候家里来了客人，父母总是热情款待。特别是用柴火烧出喷喷香的饭菜，看着客人们吃得津津有味，满脸笑容，我们就觉得心里美滋滋的。
其实，那时候生活虽然不富裕，但很开心。因为一家人其乐融融，有父母的爱，也有亲人的关爱。如今生活条件好了，用电饭煲做饭，用煤气灶煮饭，孩子们也长大离开了家庭，去外面寻找属于他们的幸福。
然而，我们这些做父母的却时常怀念过去，尤其是那用柴火烧出的美味大餐！