扇贝可以怎么炒好吃？
1. 准备食材，我买的扇贝是从渔民那直接捞的，很新鲜，所以没有泡盐（一般买回来的扇贝都是泡过海水，带点咸味的） 2. 准备好两个青椒和适量红椒，切圆圈状 3. 锅里下油，烧热后，把姜葱蒜爆香 4. 倒入青椒红椒圈一起爆炒 5. 加入少许生抽、老抽和白糖调味，我把以前做酱爆鱿鱼留下的豆瓣酱也加了进来，味道很不错呢~~ 6. 把洗好的扇贝倒进去一起煮，关火让汤汁入味一个小时左右吧 7. 尝尝味道，可以根据自己的喜好再加点生抽或者老抽，我是觉得颜色够味了就没加 8. 出锅咯~~~色香味俱全啊！！