汤圆粉炸什么好吃？
我小时候，家里有一台很旧的榨油机，木制的，每次吃榨菜都自己剁辣椒和韭菜，然后炸花生米，炸黄豆，炸芝麻，炸各种蔬菜。 后来读大学，有个同学是云南的，就学会了炸酥糕（不知道是不是这个字） 用糯米粉或者米粉蒸熟以后加蔗糖和猪油搅拌均匀，放到锅里炸，炸至金黄酥脆就可以吃了。这个味道我现在还记得，香甜酥脆。
毕业后出来工作，进入外资企业，接触到西点面包类的加工，其中就有炸汤圆，把糯米面团搓成大小均匀的丸子，浸油，加热至170℃以上时油炸到金黄色即可。这样做出来的汤圆外皮酥脆，内皮软糯，带有淡淡的甜味，非常可口。 因为用油炸过所以热量比较高，一次不要做太多哦~ 其实很多菜肴都可以尝试用油炸的方法来做，比如裹了粉的虾米、豆渣饼，或者你想试试其他什么食材呢？