蒲公英幼苗怎么烧好吃？
你需要准备配料：大蒜几瓣、小米椒几个、香葱适量、生抽2勺、香醋3勺、香油半勺、白糖1勺。 然后，把蒲公英清洗干净，切掉根部，放在开水锅里焯烫一下（这样能去除草酸和泥土味），捞出来投凉（就是过一遍凉水咯~）
接着，把切好的大蒜、小米椒、香葱放进碗里面，加入生抽、香醋、白糖和香油搅拌均匀。 最后，把调好的料汁倒进焯烫后的蒲公英里拌匀就可以了（是不是很简单！）。
其实这个菜最妙的地方在于调料，尤其是香醋和生抽的比例，这两个加起来就是“万能酱汁”啦！你甚至可以把它用在拌面拌饭或者做沙拉上面喔～ 我最喜欢在晚餐时间做这道菜，配上一碗米饭，美滋滋～不过要注意的是，虽然蒲公英性寒，但此寒非真寒，只要不过量食用，是不会对胃产生刺激作用的。