海参怎么玉米好吃吗?
我昨天刚做的,超好吃! 准备好玉米、水发海参和鸡蛋,还有葱花。 海参切小块一点更容易入味。 我觉得用高压锅做比较快,但是我用普通锅做的。 把切好的海参放进去,加两勺生抽、一勺老抽、少许白糖和盐,搅拌均匀后开火。 等到锅中水煮冒泡以后,打个鸡蛋进去,搅散开。 然后加入一汤匙豆瓣酱,这个很关键,加了之后味道更浓郁。
我买的这种大颗粒的玉米比较好嚼(图上的是刚刚剥的),如果是嫩玉米就更好了。把玉米倒进去,搅拌一下,就可以盖上盖子等熟了。 在煮的过程中,可以打开盖子再搅动一下,让味道更均匀。 这个菜很下饭而且营养丰富。我吃了一碗米饭,拌着菜吃了。不过因为有了酱汁,所以咸淡刚刚好,不会太齁。 不知道这样的做法适不适合你,希望你喜欢^_^