煮稀饭什么大米好吃?
作为一个东北人,我很负责任的告诉你,最好吃的稀饭的大米叫水田稻。也叫五常大米或五常稻花香(但不代表不是水田稻就没那么好吃了!) 我们这里每年新米下来的时候(大概五月左右吧),市场上就有卖的,很新鲜,味道非常好吃 。你可以买一点尝尝,绝对不亏。 这种米适合做稀饭和焖米饭。
稀粥很好喝啊~我妈妈经常给我做这个吃.... 把米泡好之后,直接倒入锅中煮开就行了,非常简单。记得多放水,稀粥浓稠度可以根据个人喜好调节。我喜欢很稀的,可以当汤喝的那种~ 不过现在这个时候可能吃不上这样的新米了。想买到好的大米也不是难事,京东和天猫都有卖五常大米的。我买过两次,第一次买的散装的,味道不错,第二次买的袋装(图上这个),味道也挺好的。
至于你说的这种大米是不是五常大米,我觉得没关系,有可能是别的产区(如龙丰、鹤峰等)产的,但是加工工艺是五常大米特有的“炊蒸”工艺,这样能最大程度的保留大米的营养。 希望我的经验对你有帮助^_^