稀饭弄什么菜好吃?
分享几个我拿手又简单的粥,喜欢喝粥的可以试试看~
【红薯燕麦粥】
食材:红薯1个(小)、牛奶250ml、燕麦15克 做法: 1. 准备好食材; 2. 把红薯去皮切小块,放入锅中,加2碗水煮沸; 3. 加入淘洗干净的燕麦; 4. 再倒入牛奶,搅拌均匀后,盖上盖子,转小火煮20分钟左右至红薯软烂,中间可以搅拌几次以防粘锅。 完成!是不是很简单!这锅粥味道香醇,口感细腻,既营养美味,又好消化。胃不好的人很适合喝这个哦~
【紫薯小米粥】
食材:紫薯2个、小米60g 做法: 1. 准备好食材。紫薯洗净削皮切块;小米洗净后浸泡半小时以上; 2. 砂锅烧水,水开后放入紫薯块和小米,混合均匀; 3. 再次沸腾后调小火焖煮约半个小时,中途可以适当搅动防止糊底; 4. 关火闷半小时左右,最后搅拌均匀就可以开吃了。 这道紫薯小米粥香甜软糯,特别美味。不喜欢吃甜的可以少放一点糖或者不放糖。
【皮蛋瘦肉粥】
食材:大米适量、皮蛋2个、猪里脊肉250g、料酒、淀粉各少许 做法: 1. 大米洗净,加适量清水煲熟; 2. 皮蛋剥壳,切成小丁; 3. 里脊肉洗净,剁成肉末; 4. 肉沫加入少量料酒和淀粉拌匀腌制一会; 5. 粥底中加入少许油,然后把皮蛋丁放进去拌炒一下; 6. 最后把腌好的肉馅下锅煮至熟透即可。 这样一碗香味扑鼻、口感丰富的皮蛋瘦肉粥就做好了~