松蘑怎么炒才好吃？
清炖松茸鸡汤，简单美味又营养。 原料：松茸50g、鸡1只（约750g）、生姜2~3片。 做法：
1.松茸用清水冲洗干净，再用清水浸泡一会儿；
2.鸡宰净，去除内脏和鸡屁股，清洗干净后斩件备用；
3.锅中注入适量清水，加入所有原料大火煲沸，再转小火慢慢炖至酥烂味美即可食用。 有毒的菌类一般味道都很强烈，而松茸味道清淡，因此很容易入味。在清洗松茸的时候，注意不要将其表面粗糙的花纹洗掉，这样既可以保持表面的光泽，也可以防止微生物的侵入。 当然，最简单的做法就是直接放进烤箱里烤熟，然后蘸点调料吃，味道也是不错的。 另外分享一个我特别喜欢吃的做法——炸酥肉，香喷喷，金黄酥脆，一口咬下去能爆汁！超级好吃的！ 材料：松茸6个、面粉200克、鸡蛋2个、小苏打1勺、椒盐粉、辣椒粉各适量、油适量 做法：
1.提前将调味料准备好并清洗干净。 面粉中加入鸡蛋、小苏打和水调成糊状。
2.把清洗干净的松茸切成薄片，尽量薄一些，这样方便裹上面糊。
3.锅内热油，将切好的松茸一片片地裹上面糊放进去炸，炸至两面金黄就可以出锅啦～
这样做出来的酥肉金黄诱人、入口酥脆，搭配着辣椒面一起嚼，香味浓郁，越吃越香！ 我一般都是一次性多做一些，放入冰箱冷冻起来，想吃的时候就拿出来复炸一下，特别方便。