土豆和香菇怎么做？
香菇是公认的有着大量微量元素的菌类，土豆更是常见的素菜。这两者一起会是什么样的味道呢？下面小编来为大家一一解答。
胡萝卜土豆炖香菇
配料：鲜香菇三颗，小土豆两个，胡萝卜半根。
做法：香菇洗净，土豆，胡萝卜去皮，切小丁。油锅热后放入葱姜炝锅，下入胡萝卜翻炒。加入适当的开水，酱油，盐。小火炖七八分钟。下入土豆。继续炖至熟烂。
香菇土豆汤
配料：香菇六颗、土豆一个、洋葱一小块。
做法：香菇浸泡后去根，土豆切块，洋葱切块。锅中放入适量的清水，烧沸后放入香菇。改为小火炖至原料熟烂，加盐和味精调味即可。
香菇拌土豆
配料：土豆，香菇，小青椒，胡萝卜。
做法：土豆去皮，香菇泡发；胡萝卜洗净后切细丝；把土豆丝，香菇，胡萝卜丝放在一个大碗中，添加适量的花椒油，蒜末，食盐，香菜，拌匀即可食用。
土豆香菇鸡
配料：香菇250克，母鸡1只。
做法：母鸡宰杀后，剁块；香菇去菇蒂浸泡；把鸡块和香菇放进瓦煲内，加入清水1500毫升（约6碗量）。武火煲沸后，改文火煲约2小时，试味后下盐或不下盐。为4~5人量。
香菇能发提示免疫功能低下，具有提高机体免疫力的功效，香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力很有益处。
喜欢美食的朋友不要错过了，把香菇和土豆结合，你就会发现美食带来的快乐。