娃娃菜家常怎么做好吃？
这个娃娃菜的做法，是我家吃了好多年的做法，也是我最爱吃的做法！ 首先，将买回来的娃娃菜，用清水冲洗干净后，沥干水备用； 再准备一些干辣椒、花椒和姜蒜，喜欢吃辣的还可以准备些小米椒。（我家不吃辣所以没放）
接着，热锅凉油，先把切好的姜蒜倒入锅内，小火炒出香味后，把干辣椒和花椒倒进去，继续用小火炒至香料色泽变暗。 这个步骤很重要，是蔬菜清香的关键一步，很多蔬菜都不值得这么炒，就是因为经过这一步，蔬菜的清新味道就会完全出来。
接下来，往锅内倒入适量生抽+老抽+白砂糖，小火煮5分钟左右，让料汁充分入味儿。 然后把清洗干净的娃娃菜摆入盘中，浇上刚刚煮好的料汁，一碗色香味俱全的酱汁娃娃菜就制作完成了。
这道菜，我最喜欢的是它的汤汁，拌饭拌面都特别好使~你也不用担心吃完会胖，因为食材本身含有的能量并不多。 除了直接吃之外，你还可以把它放进微波炉里加热一下，这样吃起来会更加热乎乎软糯糯哒～