韮菜根有什么作用？
现在的人们在平常的时候，如果出现了身体不舒服的现象，一般都会选择吃一些药物来消除这种症状，但是大家知道吗，在生活中还有一种食物可以帮助大家缓解症状，这种食物就是韭菜，可能大家现在都知道了，韭菜对于我们的身体健康是很有帮助的，但是很多人对于韮菜根什么作用并不是特别了解，下面我们大家一起来看一下吧，希望对大家有一点点的帮助。
《本草纲目》中记载：“韭根，乃此韭之根也，何独不言菜，而人常食之？故刘熙《释名》云“韭，屡呼也，冬春之间，万物萎缩，此草独盛，节节生雷，抽茎发芽，甚于春笋，故割之，使人屡呼也。”云“故韭食之于人，乃有补益，乃菜之补品。”
可以治疗跌损瘀血：用韭菜洗净，捣汁，每日服一次；或用韭菜适量，炒焦，研成细末，每日早晚各服15克，黄酒送服。
治疗烧烫伤：用韭菜捣汁，频频敷涂于患处。
治疗小便频数：用韭菜100克，葱白1茎，用水三碗，煎至一碗，去渣饮汤。
下面大家一起来看看韭菜根的食用禁忌：
1、韭菜偏热性，多食易上火， Therefore，阴虚火旺者不宜多吃。2、胃虚有热、消化不良不宜食用。3、夏韭老化，纤维多而粗造，不易被人肠胃消化吸收，加之夏季胃肠蠕动，功能降低，多会引起腹泻。4、夏韭腐烂的速度快，不易冷藏和保存。5、夏韭的粗纤维不能很好地咬合植物细胞，粗糙不易消化，针刺也容易损伤胃粘膜。
看完这些以后，大家应该对于韭菜根的食用没有什么疑问了吧，如果大家对这些还不太明白，可以去相关的网站看一下，那里应该有更加专业的解答，如果大家对这些比较明白，就应该在生活中避免一些误区，只有这样才可以拥有健康的饮食，争取做一个健康的人。