钢丝面怎么拌好吃？
我家每年都要吃上百斤的芝麻，因为家里有老人有高血压、高血脂。医生建议多吃富含亚麻酸的食物。所以除了做芝麻糖之外，还会把生芝麻炒熟之后，用擀面杖给擀碎。加点食盐、味精拌匀了，放在冰箱里，想吃的时候拿出来拌在饭里一起吃。或者熬粥的时候放点也是很香。 不过我最爱吃的还是这道凉拌芝麻面！夏天热得要命，晚上回家不想做饭时，我就想做这道凉菜，清淡爽口又开胃！ 【食材】 细拉面（龙须面）半斤、花生酱两勺、芝麻酱一勺、生抽三勺、陈醋两勺、白糖半勺、蒜泥适量 【做法】 1. 准备好所有食材后，我们就可以开始做了。先调个料汁，碗里放入花生米酱、黑芝麻酱、生抽、陈醋和少许白糖。 2. 调匀后，我们把调好的酱汁倒入锅中，小火煮开后即可关火。 3. 另起锅烧水，水开后把面条下锅煮熟后马上过凉水。 4. 把凉好的面条捞出来控干水分，放进大一点的容器里，再把刚才调好的酱汁倒进去，搅拌均匀。让每根面条都裹上酱料，就可以装盘了。 5. 吃的时候再撒上点香葱末和花生碎，这道菜就更完美了~