小葱烙肉饼好吃吗?

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我从小生活在小县城,葱油饼是我的最爱!小的时候父母外出赚钱,我们兄弟三人跟着爷爷生活。爷爷是浙江绍兴人,非常喜欢吃面食,尤其是各种饼。因此我也受他的影响,非常喜欢面食,尤其是葱油饼。 小时候的葱绿和现在不一样,现在的葱都是大葱,又粗又长得像柱子。我们那时候吃的是小的香葱,大概只有大拇指那么粗。早上起来,爷爷会拿上几个鸡蛋,葱切得细细的,搅拌在一起煎成蛋饼。我也会帮忙搅匀,然后在炉子上摊个鸡蛋饼。刚蒸好的米饭拌上香油、酱油,再加上葱花,香喷喷的,我都能吞掉三碗。 后来去外地求学,也时常想起这个香香的早餐。有一次假期回家,我看到家里冰箱里有刚刚采摘的葱,顿时馋虫上来了。于是拿来面粉,和爷爷一起烙起葱油饼来。

当时不会网络购买原料,觉得特别高兴,毕竟有现成的料啊!我拿起擀面杖把面擀得薄薄的,抹上一层芝麻酱,再撒上花生碎和核桃仁,然后卷起来,切成小段。每一节都擀成薄薄的圆饼,在平底锅里烙熟。当时觉得这香味简直要飘到十里开外呢~

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