土豆瘦肉丸子怎么做？
土豆，这一种食物，是我们日常生活中极为常见的一种食物，可以说是在我们的日常生活中是必不可少的一种食物，土豆的营养价值极为丰富，吃起来口感细嫩，同时味道极为鲜美，所以现在在生活中受到了很多人喜欢，同时，大家有没有发现，比起蔬菜来，土豆似乎更受欢迎一些，今天啊，就来跟大家介绍一下关于土豆瘦肉丸子的家常做法，学会了这种做法，你就可以用来款待你的贵宾了哦，保证让你的贵宾们会对你的厨艺连连称赞。那现在就让我们一起来看看，这次要教大家的土豆瘦肉丸子是怎么做的吧。
Step 1：把土豆去皮，再切成丝，切好了之后把土豆丝放在水里洗洗（洗掉土豆丝上的淀粉）以便于更好烹饪。把五花肉切成条状，再切成丁，最后切成肉末备用。将切好的土豆丝捞出来，放在碗中。
Step 2：向碗中放适量的盐和胡椒粉，然后搅一搅，如果土豆丝比较干了，可以少抹一点水，如果觉得土豆丝比较稀了，可以再加点土豆丝进去，然后用手抓均匀。抓好了之后，取适量土豆丝用手指捏扁。
Step 3：起锅烧油（要多一点哦），等油热了以后，把捏成球形的土豆丝放入锅中炸，一直炸到表面微微变色就可以了，关火，捞出来沥干油。
Step 4：再次起锅烧油，油热后把刚才的土豆丝放进去，加葱姜蒜，一起翻炒，两三分钟之后，加入刚刚准备好的肉末，继续翻炒，一直炒到肉末变色之后，就可以加盐和糖调味了，土豆肉末丸子就做好了。
现在啊，我们的生活水平日益升高，餐桌上的食物也是种类极其丰富的，但是，在如此丰富的情况下，很多人都会选择吃一些素食，但偶尔吃一吃荤食也是好的，在这其中，猪肉是大家都极为喜欢的动物，因为猪肉的吃法很多，然后做出来的味道也极好，而这么美味的猪肉，当然就被聪明的中国人想出了许许多多的办法，有糖醋小排，小炒肉，红烧肉等等，而最能让人吃的有食欲的猪肉做法就是肉末的做法了，而这次，我们学会了土豆瘦肉丸子的做法之后，再也不不敢不敢去吃别处的肉末菜品了。