银耳绿豆汤有什么功效？
银耳是我们日常比较熟悉的食物，它富含银耳多糖有养阴护胃的功效，而绿豆汤能清热解毒，所以将银耳和绿豆放在一起煮制成银耳绿豆汤食用，不仅能起到清热解毒的作用，对于体热所引起的咽喉肿痛、口舌生疮以及肝肺火热的改善都有很好的效果。
银耳的胶质蛋白具有很强的粘性，银耳中的多糖类物质，有润肺止咳的作用，而绿豆汤还有降脂的作用，两种食材放在一块煮制，不仅美味，对于夏季口渴、口干、心烦、烦躁等，都有很好的改善作用。
银耳绿豆汤的功效虽然有很多，但对于患有胃溃疡的患者或者脾胃虚寒的人群，尽量不要多吃。
在夏季可以多吃点银耳绿豆汤，能清热解暑，消暑除烦，能避免体内暑热，并且能防止长痱子。但吃的时候要适量，不能一次性吃太多，每餐吃200克左右即可，而且不能放在冰箱内冷冻后食用，避免刺激肠胃，而引起肠胃不适。