挂面做什么汤好吃?
不知道你吃过没吃过的挂面,不过我倒是对挂面情有独钟。 我的挂面情缘始于小时候。记忆中,奶奶做的手擀面格外的美味。白净细腻的面条、绿油油的葱花、金灿灿的鸡蛋,拌上浓郁的臊子,一口下去,满满的幸福感。长大后离开家乡,再去吃那些所谓的特色面食,却再也吃不出童年时那种味道了。
后来,有了网络购物后,我就经常买挂面回家做饭。一开始还会担心网上的挂面不干净不营养,后来慢慢买了多次之后,发现网上卖的挂面不仅很干净而且也很丰富,比如现在正在做活动的阿宽红油面皮(非广告,真的很好吃)。 用挂面做宵夜也是不错的选择。煮一碗热汤面,就着咸菜,再喝两口小酒,舒坦! 如果觉得光吃面太单调,也可以像陕西人那样来碗肉沫炸酱面。 做炸酱面的关键,是要把酱炒熟炒香。在锅中先倒入菜籽油,烧热后再放入豆瓣酱和甜面酱,不断拌炒,等酱汁变得浓稠且香气四溢,就可以倒入肉沫继续炒匀了。 最后把调好的炸酱浇到面条上面,撒上一把葱花,香喷喷的炸酱面就做好啦! 喜欢吃辣的朋友还可以试试这款麻辣小龙虾面,自己剥壳自己做,吃起来才过瘾! 晚上下班回到家,煮一碗这样的小龙虾面,再配个水果,美滋滋! 当然,用挂面做的美食还有很多很多......只要你愿意花心思去琢磨,生活就能充满乐趣和新奇。