包谷怎么弄好吃？
1 包谷的吃法很多，可以煮稀饭、焖米饭（把大米和包谷按4比6的比例混合煮熟）、做玉米馍馍、窝头、炸油条等。最香甜的吃法还是蒸煮。现在气温还比较高，可以先蒸后煮。用高压锅最快，大火气冒足以后转小火20分钟即可。如果气温逐渐下降，建议直接水煮，水开后转小火慢炖3个小时以上，直到软烂。 2 为了增加口味可以放点糖或盐。我个人比较喜欢原汁原味。
3 也可以打成玉米渣，这样口感会更顺滑.打的过程中加入少许食用油或者黄油，味道会更好。打成泥状后可以做玉米糊喝，加点白糖，味道好极了！还可以用玉米糊摊蛋饼哦~
4 如果不想浪费粗粮里面的维生素和纤维素，可以把剩下的渣捞起来打散，加水调成糊状上锅蒸15分钟左右，就是一道美味的三明治了。在里面夹些酸黄瓜、辣椒等，味道更好。