松饼不放蛋黄好吃吗？
作为一个在澳洲生活过很久的中国人，我可以告诉你，不加蛋黄的scones也很好吃！ 先说一下，scones是一种英式的点心，有点像蛋糕但是比蛋糕要脆一点，一般是放凉的以后再吃（当然温度越高越酥脆）。
做scones的主要原料是鸡蛋和面粉。有的会加牛奶或者燕麦做成不同风味的scones。有些scones会做得很厚很大，有的则会很薄很小。 一般scones都会配上果酱或者是牛奶、红茶一起吃，有时候也会像三明治那样夹着草莓、香蕉等水果一起吃。味道因人而异，因为可以搭配不同的食物，所以不存在正不正宗的疑问。
我刚开始学做scones的时候不知道可以加糖，把鸡蛋和面粉混合好后倒进锅里煎成饼，结果做出来又干又硬，完全失败。后来才知道，在面粉里加少量的糖可以让scones变得更蓬松柔软。 在澳大利亚，scones是很常见的一种点心。超市里有卖切片的scones，早晨配着牛奶或者水果吃很不错。外面也有各种咖啡厅卖brunch，brunch里的scones往往是小圆饼的形状，上面涂一层花生酱或者巧克力酱，口感也很棒。
说了这么多，题主应该知道要不要加蛋黄的问题了吧～ 祝题主好运啦～～