土豆紫菜能一起吃吗?

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紫菜与土豆相克:土豆与紫菜一起吃容易腹胀。

食物相克指的就是在食用了相克的食物之后,食物中的某些有营养的成分之间发生了化学反应,这些营养素可能被互相消耗破坏,从而使这些食物中的营养成分受损,营养价值降低。

食物相克在很大程度上降低了人体对于营养的吸收,而人体所需要的营养素需要通过一日三餐来获取,无法被人体很好吸收利用的食物就造成了营养物质的浪费。有些相克的食物在食用之后还可能在人体内产生有害物质,从而有可能影响健康。例如:牛奶和钙同时服用可以生成凝块影响肠道健康;菠菜和豆腐一起吃会促进结石的形成…这些都是由于食物相克导致的营养不良或健康受损的例子。这些相克现象是由于食物之间的互相作用造成的,两种食物若单独食用,都不会危害健康,而是由于同时食用造成了一些问题的发生。人们常说的“发物”也是食物相克的一种,如羊肉和芒果,一般人群单独食用都没有问题,但如果同时食用,一些过敏体质的患者就可能引发过敏性疾病。食物相克现象广泛存在于食物当中,不仅发生在肉类,蔬菜、水果、豆类中都存在着相克现象。

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