为什么肯德基好吃？
肯德基是国际化的快餐连锁店，经过多年的探索和发展，已经形成了自己特有的味道和食材配方。 首先，肯德基的肉类产品都是经过严格筛选的，为了保证味道和口感，它们使用的鸡肉都来自特定来源的鸡肉。如炸鸡用的鸡翅中，一定是新鲜冷冻的，炸之前还要用秘制酱料腌制。为了提供更好的风味，有些炸烤制食品还会搭配特殊的香料粉一起烤制，这样在食用的时候就能更好的品味到香辛料的味道了。
除了肉类原料优质之外，肯德基所使用的油也很重要。一般来说，优质的油炸油应该是无色且透明的，如果颜色较深或者是出现沉淀物，则说明油的品质不好或者是不新鲜了，这样的油炸出来的食物肯定不好吃。
其次，KFC的烹煮技巧也是保证味道的关键。比如炸鸡块的温度和时间就需要掌握好，温度太高或者时间过长都会导致鸡肉变老变柴，吃起来不鲜嫩。只有当温度和时间都恰到好处时，鸡肉才能又酥又嫩，入口即化。另外，像薯条这种需要加热的食物，必须在规定的保温时间内完成加热的步骤，否则会不酥脆。
最后，好的调料当然也必不可少。众所周知，KFC的很多菜品都是有配方的，这些配方很多都是祖传的，而且十分保密。虽然咱们不能得知具体每道菜肴的配方，但是可以确定的是，KFC对调料的选择和要求都是非常严格的，这也是保证味道的关键因素之一。