蜂蜜鸡翅的好吃吗？
用蜂蜜做酱料，是香港厨师最常用的手法之一，比如蜜汁叉烧、菠萝油里都有用到这个技巧。 用蜂蜜替代了酱类里的蔗糖，让食物的味道更“清”，同时也会保留一部分糖分在食物表面。 做好的味道有点像蜜糖烤翅，甜而不腻，风味独特。
做法也非常简单哦～ 第一步：腌制 把新鲜鸡翅中洗净沥干后，加入所有腌料拌均匀，盖上盖子，进冰箱冷藏腌制过夜。(如果着急也可以不隔夜）)
第二步：炸制 把两片黄油下锅加热融化，然后把腌制好的鸡翅倒进去，炸至金黄色捞起沥油。 第三步：炒制 把鸡翅摆入烤盘，送入提前预热好的烤箱，200℃烤10分钟左右（时间温度请根据自己烤箱脾气而定） 第四步：浇酱汁 在锅中留少许油，放入葱姜蒜爆香，接着倒入炸好的鸡翅，烹入料酒生抽老抽各一勺，最后加一勺白砂糖提味，大火收汁儿，可以吃到酸甜适口的蜂蜜鸡翅啦！ 你还可以撒点白芝麻增添风味~