龙眼煲鸡什么功效与作用？
龙眼有安心神、补血、壮热功效。生地黄清热凉血、滋阴养血。红枣有健脾养血、养血安神功效。大葱发散风寒、解热通神。鸡有温中补气、补肾填精、强筋骨、活血脉功效。
龙眼煲鸡的具体做法如下：鸡肉250克，龙眼100克，红枣20枚，生地黄30克，葱、姜、味精各适量。将鸡放入锅中，加适量清水煮沸。捞出，冲凉，切块，待用。龙眼、红枣洗净，待用。生地黄洗净，煎取浓汁。将以上各品一同入锅，加适量水，大火煮沸后，转文火煮2个小时，加葱、姜、味精等调料即成。适用于血亏少乳、神经衰弱、身体虚弱者食用。