小米花胶有功效吗？
花胶是鱼胶的一种，是用鱼的 swim bladder 煮干而成的，而swim bladder是帮助鱼在不同水深中维持平衡的器官，鱼鳔含丰富的胶质及蛋白质，含有17种以上氨基酸、钙、铁及维生素B1、B2等多种营养成分，有补肾益精，养血驻颜，增乳等功效。
有实验研究报告指出，花胶中的胶原蛋白成分确实具有刺激成纤维细胞增生、皮肤新生的功效，另外鱼胶的高蛋白，有助于增强肌肤免疫力，使肌肤更不易老化，可作为女性常吃的美容补品。但是必须再附带强调：鱼胶虽有美容养颜功效，仍然建立在“食用正确的前提”下。