青椒鹅蛋好吃吗？
这个菜没吃过，不过我觉得应该很好吃。 首先把鹅蛋打成蛋液，加少许的盐搅匀；青辣椒切圈，蒜切末； 锅里烧油，把蛋液倒进去炒熟（我用的电饭煲，所以是熟的蛋）然后盛出来备用； 再放一点点的油，把蒜末和青椒圈放进去爆香，再倒入刚炒好的鸡蛋，加适量的酱油、葱花一起拌均匀就可以出锅啦！ 光看颜色就很有食欲对不对！咸鲜甜香的，特别下饭，配着米饭我能吃三大碗！
补充一下，刚刚看到这个题目我想起以前还做过一道菜叫“青椒溜肥肠”，也是非常下饭的，而且做法也简单。 先把切好的肥肠用水煮一遍，煮熟后捞出沥干水备用；青椒切块，里脊肉切丝，用少许的淀粉抓匀； 锅烧热放油，先放入青椒块和一大勺豆瓣酱炒香，再把肥肠和肉丝放进去一起炒，加盐巴味精调味就可以了~