干果有什么功效与作用？
干果，也称果仁，营养丰富。一般都具有富含蛋白质、油脂，碳水化合物和微量元素以及维生素等特点。下面列举干果类部分常见食品。
芝麻含有铁、钙和钾、食物纤维及维生素e营养成分。常食能增强机体御寒能力、有养血、润燥、补肾、护发、乌发之功效。尤其对老年肾虚体弱、气血不足、身体乏倦者更宜常食。
核桃性味甘、温、无毒。有补肾、固精、暖肠、消宿食等功效，对腰痛脚软，肾俞虚弱、阳痿遗精、心腹虚冷、小肠气、痰嗽、石淋、脚气、浮肿等有疗效。
杏仁、山里红、板粟、榛子、花生等干果类食品也都有很好的保健作用。
干果类食品是冬季的应时佳品。干果在贮存、运输过程中，必须严格防潮、防鼠和防止有害生物造成干果变质。同时注意同其他有异味的食物分开存放，以免串味影响干果应有的口味和风味。