黄瓜汤有哪些功效与作用？
1、清热化痰
黄瓜含维生素C较多，具有清热、解毒的作用，与葱白一起煎水服，可治疗风热型感冒。其纤维素的含量也很高，具有促进肠道括约肌的活动、加快排便、降低胆固醇的作用。所以多吃青黄瓜有美容瘦身的功效。常用于心胸积热、身处烦渴、咽喉肿痛及胸闷带黃、脾热、浊气、心火引起失眠、全身浮肿、小腹气滞、大小便不通等症。将鲜黄瓜捣汁或煎汤代茶饮，对暑热烦渴、咽喉肿痛、目赤肿痛、疔疮肿毒、风疹瘙痒等病症都有较好的疗效，并对牙龈肿痛者有消炎止痛作用。
2、抗癌
每100克的生黄瓜中钙质为3mg、胡萝卜素为0.17mg、尼克酸为0.7mg、糖类为2.3g、粗蛋白0.6g、磷素为7mg、钾素为92mg、另外还含有铁和B族等10余种维生素、人体不可缺少的微量元素，因此它还有抗癌物质成分。
3、减肥
生黄瓜具有利水利尿、清热消肿、生津止渴、润肺悦 voice、美容健身等功效，对高血压、糖尿病、神经衰弱、痔疮、肥胖等疾病都有特殊的疗效。中医认为，生黄瓜味甘、性凉，归肺、胃经、可以清热解毒、利水利尿。因此生吃青黄瓜有去水肿、减肥功效。