木儿菜的功效与作用怎么采？
木儿菜是老百姓对黄花苗、萱草、黄花菜等植物的俗称，不同地区的叫法不一样，功效作用也是有一定差别的。
黄花苗的功效与作用：黄花苗的全草可入药，其根味稍苦而性凉，在《贵州中草药名录》种有记载，可以用来治疗肠胃不适、湿热黄疸、咳嗽吐血、风湿痹痛等症状；其花朵味道香甜，可蒸煮后凉拌做成菜肴食用。
萱草的功效与作用：萱草的根块状，有黄色的汁液，味甘且性凉，具有安神、利尿、清热止血功效；其花朵味甘而偏凉，可以清心安神、清热、止血、利尿，根和花朵都可以用来入药，在《滇南本草》、《陆川本草》和《全国中草药汇编》等古医书中都有记载。
黄花菜的功效与作用：黄花菜具有补虚、利尿、清热、解毒、止血功效，内含氨基酸和丰富的钙、磷等矿物质，可凉血、健脑、消食、安眠，对精神不振、神经衰弱、体质疲弱、血吸虫病、高血压、食欲不振等症状有治疗作用。
木儿菜的采收：不同地方的木儿菜采收时间不同，大概在5、6月份开始采收花朵，之后7、8月份采收根茎，花朵现采现吃风味最佳，若是留作干品食用可以晾晒风干，根茎则可以切片晒干后密封保存。